原创

腌黄瓜

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  • 黄瓜洗干净,大黄瓜切条
  • 白糖 盐按照自己喜欢的比例均匀撒在黄瓜上,戴上塑料手套搅拌均匀腌制四五个小时
  • 锅内放上植物油加热放入花椒 大料 干辣椒炒出香味
  • 黄豆酱油 老抽 白糖 盐 水加入锅中煮开,四五分钟后关火凉凉 --- 腌制水
  • 将腌好的黄瓜挤干净水放置到干净玻璃瓶子(不要有生水
  • 将腌制水倒入瓶子中,添加一些高度白酒封上盖子,大概一晚上就可以吃
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